Deliciosos postres para mantenerte Fit

Deliciosos postres para mantenerte Fit

Quien dijo que estar a dieta (o llevar una alimentación sana) era incompatible con los postres, no conocía estas recetas fitness con ingredientes saludables. Suele ser lo más complicado de llevar una dieta. Pero no te preocupes, en éste artículo te vamos a dar unas cuantas recetas deliciosas que definitivamente te van a ayudar a quitarte ese antojo dulce, y lo mejor, sin culpa.

Donas o rosquillas

Una dona es pocas veces asociada con una vida fit. Afortunadamente, esta receta es de sólo 55 calorías por dona. Si, leíste bien, 55 calorías. Vas a necesitar:
-1 huevo.
-15 g de harina de avena.
– 15 g de harina integral de trigo.
– 25 g de leche  en polvo.
– 2 cucharadas edulcorante líquido (stevia, splenda).
-Un poquito de leche descremada.
-Una cucharadita de aroma de vainilla, opcional.
-1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
-Un chorrito de limón.

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Debes comenzar precalentando el horno a 180°C. Necesitas tener un molde para rosquillas. Ó, en su defecto, una manta de silicona.  Debes batir el huevo agregar las harinas, la leche en polvo, el aroma de vainilla (opcional) y el edulcorante hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la leche descremada poco a poco hasta obtener una textura de puré espeso. Por último añade el bicarbonato y el limón, verás que reacciona y entonces lo removemos e integramos bien. Espera 3 minutos a que la masa se eleve. Vierte la masa en los moldes (recuerda engrasar el molde si es de metal) y al horno. En 8-10 minutos están listos. Puedes cubrir tu dona con mermelada, cobertura rosa (leche polvo + leche + edulcorante + colorante rojo + almendras picadas) o cualquier cosa que se te ocurra.

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Crema de cacao

Para los amantes del chocolate probablemente no haya nada mejor que un sandwich con una capa bien generosa de crema de cacao. Eso sí, para evitar sentirte ‘culpable’ cada vez que abras el armario de los dulces, prueba a hacer la tuya propia con esta receta. Vas a necesitar:
-50 g Aceite de coco virgen.
-Una cucharada pequeña de cacao desgrasado en polvo.
-Una cucharada pequeña de edulcorante líquido.

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Debes tener el coco un poco denso. Si está muy compacto, calientalo un poquito, lo suficiente para poder mezclarlo con el cacao pero sin que llegue a estar líquido. Por cada 50g de aceite de coco echaremos una cucharadita de cacao y una de edulcorante que queramos, (puedes añadir más cacao o edulcorante…a tu gusto). Mezclamos todo bien en un tarrito, hasta que quede homogéneo. Delicioso para untar a un pan tostado. o agregarlo a vasito de leche caliente.

Cheesecake

Seamos francas: no es fácil resistirse a una porción de una buena ‘cheesecake’. Esta versión, además de ser rica en proteínas, es baja en grasas y calorías. Ojo, probablemente sea la más elaborada de todas, pero vale la pena.Vas a necesitar:
-500 g de requesón natural.
-½ tz de yogur griego natural.
-1 tz de avena en hojuelas.
-1 cda de aceite vegetal.
-5 g de grenetina (1 sobre).
-1 limón ½ tz de agua natural.
-1 tz de frutos rojos.
-2 sobres de stevia.
-1 cdta de esencia de vainilla.
-Canela en polvo al gusto.

Para la base, licúa la avena hasta formar una consistencia de harina, añade ¼ de taza de agua caliente, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharadita de vainilla y canela al gusto. Licúa perfectamente el requesón con ½ taza de yogur griego natural y el sobre de grenetina (previamente diluido en ¼ de taza de agua caliente). Agrega el jugo de ½ limón y endulza con máximo 2 sobres de stevia. Vierte la mezcla encima de la base de avena. Congela por 30 minutos y después al refrigerador por ½ horas. Sirve y decora con frutos rojos. Deliciosa. Para que te quede más rico, puedes saltear los frutos rojos en un sartén con canela en polvo y vainilla.

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